Santo Tomas de Aquino, + 1274; O.P.; el "Doctor Angélico" que escribió la Summa Theologiae y, a petición del Papa Urbano IV, escribió los himnos eucarísticos Adoro Te Devote, Pange Lingua, Sacris Solemnis, Verbum Superum, y Lauda Sion; patrono de la escuelas, colegios y universidades católicos, de filósofos, teólogos y vendedores de libros.